Pera Abate IGP

Pera IGP coltivata nell’Oltrepo mantovano e in Emilia Romagna. Le fertili pianure formatesi nei millenni intorno al fiume Po si sono rivelate l’habitat di coltivazione ideale di questa varietà di pera, la cui coltivazione si è progressivamente sviluppata nel corso dei decenni fino a farne dell’Italia il principale produttore mondiale.

Frutto tipicamente invernale, disponibile da ottobre in poi, ideale come merenda, cotta, all’interno di dolci, usata per fare mostarde e marmellate. Famoso il consumo insieme a scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano.

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